NOMBRE DEL PROGRAMA DE FORMACIÓN:Cultivo y cosecha de la palma de aceite.
NIVEL DE FORMACIÓN:
Técnico profesional.
DURACIÓN DEL CURSO:
LECTIVA: 6 meses.
PRACTICA: 6 meses.
PRACTICA: 6 meses.
TOTAL: 12 meses.
REQUISITOS DE INGRESO:
• Académicos: 9º grado.
• Edad mínima: 16 años.
• Superar prueba de aptitud y conocimiento.
• Académicos: 9º grado.
• Edad mínima: 16 años.
• Superar prueba de aptitud y conocimiento.
GENERALIDADES:
Con el desarrollo de este curso se busca la cualificación de los trabajadores del sector palmero en la siembra, mantenimiento y cosecha de frutos de Palma de aceite.
NOMBRE:José Miguel Castillo Pérez.
C.c: 5.013.551
CORREO ELECTRÓNICO:
jmcastilloq@misena.edu.co
ESPECIALIDAD:
Ingeniero Agrónomo (Universidad Tecnológica del Magdalena).
ESTUDIOS REALIZADOS:
I semestre de especialización en palma de aceite.
EXPERIENCIA LABORAL:
Secretaria de Agricultura.
Empresas Zona Ban.
Multinacional Carboande.
Multinacional Dole de Colombia.
Multinacional Miner Cool.
Actualmente tiene como instructor SENA 14 años.
Además de este gran profesor de cultivo y cosecha de la palma de aceite, este programa cuenta con la presencia y la asistencia de instructores como:
FRANKLIN FONSECA (Instructor de Etica).
JUAN CARLOS CONSUEGRA (Instructor de Salud Ocupacional).
JOSE ALBERTO GOMES (Instructor de Emprendimiento).
La palma de aceite es el cultivo oleaginoso que mayor cantidad de aceite produce por unidad de superficie. Con un contenido del 50% en el fruto, puede rendir de 3.000 a 5.000 Kg de aceite de pulpa por hectárea, más 600 a 1.000 Kg de aceite de palma.Su lugar de origen está localizado a lo largo del Golfo de Guinea y se extiende hasta 15° de latitud norte y sur.
La producción mundial de aceite de palma se calcula en más de 3.000 millones de toneladas métricas.
Los principales países productores son: Malasia, Nigeria, Indonesia, Zaire y Costa de Marfil. El nolí de: Colombia, Panamá y Costa Rica, se ha cruzado con la palma de aceite para producir híbridos en los cuales se mejoran las características de ambos progenitores.
Además de su alto rendimiento por unidad de superficie, la palma de aceite es importante por la gran variedad de productos que genera, los cuales se utilizan en la alimentación y la industria.
Tanto el aceite de pulpa como el de almendra se emplean para producir margarina, manteca, aceite de mesa y de cocina, y jabones. El aceite de pulpa se usa en la fabricación de acero inoxidable, concentrados minerales, aditivos para lubricantes, crema para zapatos, tinta de imprenta, velas. Se usa también en la industria textil y de cuero, en la laminación de acero y aluminio, en la trefilación de metales y en la producción de ácidos grasos y vitamina A.
El perfil de ingreso indica las competencias que debe tener el estudiante para empezar sus estudios en los programas de formación que se diseñan en este documento. Como la propuesta está organizada en ciclos propedéuticos se empezara el análisis con el Tecnología en Gestión de Plantaciones de Palma de Aceite, puesto que el ingreso al programa de Tecnología en gestión de plantaciones de palma de aceite implica tener las competencias desarrolladas en el ciclo del Técnico profesional, así como haber culminado la educación media y haber obtenido el título de bachiller. De igual forma en este programa pueden ingresar trabajadores con experiencia en el campo pero que como mínimo hayan cursado y aprobado la educación media. A continuación se presentan las competencias que forman el perfil de ingreso de la Tecnología en Gestión de Plantaciones de Palma de Aceite.
